La RutaA mediados del s. XII se conquisto por parte del Conde de Barcelona los últimos reductos musulmanes que ocupaban el área de la actual Cataluña meridional, un territorio que seria conocido como la Cataluña Nueva. Era una zona rica pero deshabitada.
La necesidad de repoblar este espacio coincidió con la expansión de la Orden del Cister, una Orden monástica que deseaba volver a los orígenes de la regla de San Benito. La nueva Orden encontró en estos parajes solitarios los elementos necesarios para fundar sus pequeños mundos fuera del mundo: tierra para cultivar, piedra abundante y agua. Todo esto bajo la protección de la corona que convirtió los nuevos monasterios en sus panteones reales. De esta forma, en un espacio reducido crearon una fuente de espiritualidad que se ha mantenido a lo largo de los siglos y que en la actualidad todavía podemos apreciar.
Poblet, es el Monasterio más grande de la Ruta del Cister. Detrás de sus muros habita la única comunidad masculina de monjes de la ruta y, al mismo tiempo, es el conjunto cisterciense habitado más grande de Europa.
Fundado en 1150, vivió su esplendor en el s.XIV cuando se convirtió en el panteón real de los Condes de Barcelona, aunque su importante influencia se mantuvo viva en el principado durante siglos.
El Monasterio de Poblet es uno de los centros espirituales de Cataluña i a la vez guarda una de las joyas de la arquitectura religiosa más importante del país, como lo constata el hecho que al 1991 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
De los tres monasterios cistercienses, Santes Creus es el que reproduce con más fidelidad la idea arquitectónica de como debían ser los monasterios de la orden.
Fundado en 1158, pasó por diversas etapas gloriosas convirtiéndose también durante un breve tiempo en panteón real, pero en 1835 se produjo la exclaustración definitiva de los monjes, siendo este recinto el único de los tres que no tiene vida monástica. Este hecho permite acceder al visitante a todos los rincones del cenobio para poder conocer este monumento y la vida que se hacia. Para ayudar a comprender mejor al Orden del Cister hay un audiovisual que es aconsejable ver.
Vallbona, es el único monasterio femenino de la ruta y también es el único que ha conservado de forma continuada la vida monástica durante 800 años. El hecho de ser el recinto más pequeño le da una belleza singular, una buena muestra son sus dos cimborrios de estilo gótico que coronan el monasterio.
El origen del monasterio data de 1153, y durante la edad media se convirtió en lugar de reclusión de las hijas de la nobleza más importante del principado, tal como lo demuestra el hecho que en el templo está enterrada la reina más conocida de la corona catalana, Violant de Hungría.
Actualmente, se puede disfrutar de su belleza gracias la hospedería que existe y que puede ayudar al visitante a encontrar la tranquilidad que buscaban sus fundadoras.
A pesar de que no pertenecen estrictamente a la Ruta del Cister, por importancia y ubicación son una buena opción para combinar o ampliar la visita a la zona.
La villa de Montblanc es una de las más pintorescas de Cataluña gracias a su recinto amurallado de 1.500 metros que se levanta sobre un cerro y a los tesoros que guarda en su interior. Detrás de sus muros podemos disfrutar de un paseo a través de sus calles y plazas que nos llevaran hasta la edad media.
Según la tradición fue aquí donde el Patrón de Cataluña, Sant Jordi, mató al dragón que atormentaba la población y salvo a la princesa de ser devorada por este, obsequiándola con una rosa surgida de la sangre de la bestia fiera muerta. Este hecho es recordado cada 23 de abril con una gran representación que recomendamos ver.
La población de Valls es conocida por ser la cuna de dos tradiciones: una gastronómica y otra folklorica, que se han extendido por Cataluña y que han llegada a convertirse en unos iconos del país.
Por la banda culinaria, tenemos las calçotadas: una clase de cebolla tierna, blanca y alargada que va acompañada de una salsa de romesco y que se tiene que comer siguiendo un ritual, es, sin duda, una tradición muy popular. La mejor época para comer calçots es desde el mes de enero hasta el mes de marzo.
La otra singularidad folklórica que tiene Valls son los castells, las torres humanas, una tradición que tiene más de 200 años antigüedad y que en el 2010 fue declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Valls cuenta con dos de las collas más importantes del país.
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